食事・食べ物
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こめ油が体に悪いと言われている２つの理由は？特徴やメリット、活用法を知ろう！
「少しでも健康でありたい」「より美しくなりたい」──このような思いを抱く人が増えたせいか、私たちの耳には、健康・美容に関するあらゆる情報が飛…
葉酸の取りすぎで起きる症状や副作用は？過剰摂取のリスクと適正量を紹介！
葉酸という栄養素について、聞いたことが無いという方は少ないのではないでしょうか？ 妊娠中や妊活中には、葉酸を積極的に摂取すべきという話…
乳糖不耐症とは？症状・原因・検査方法・治療方法を紹介！母乳やミルクを飲めなくなる病気なの？
私たちの身体が、血液を全身に送り届けたり、食べた物を消化できるのはなぜでしょうか？心臓や胃腸など、それぞれの臓器がただ「動いているだけ」の状…
頭寒足熱の意味って？その効果や関連する食べ物を知ろう！健康に良いのはなぜ？
頭寒足熱とは皆様も、よく耳にされると思います。頭寒足熱は昔から、語り継がれてきた言葉があり四字熟語として、広く知られています。まず頭寒足熱と…
柿の食べ過ぎは危険？どんな症状が起きる？注意点や一日の摂取量を知ろう！
「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言います。柿は栄養豊富で健康に良いので、医者は患者が減って困るということです。 ところが、昔から「…
濃縮還元とは？実は健康じゃない？その作り方やストレート果汁との違いを紹介！
食の豊かな現代では、スーパーやデパートなどの食料品売り場に行けば、実に様々な食材を購入することができます。とくに、最近では健康志向の上昇を受…
牡蠣の食べすぎで腹痛が起きる？症状や毒について知ろう！美味しい食べ方は？
皆さん牡蠣はお好きですか？牡蠣を食べ過ぎたことはありますか？私は牡蠣フライが大好きでした。ある時点までは、しかし嫌な思い出があって、それから…
シガテラ毒の症状って？毒を含む魚を知ろう！治療方法は何？
「シガテラ毒」とは、魚介類の食中毒の１種です。南洋の海に発生する有毒性のプランクトンによって汚染された魚介類を食べると、「シガテラ毒」という…
鳥刺しで食中毒が起きる？その症状や菌の種類を知っておこう！
最近は空調設備も整い、キッチンでも快適に過ごせる環境で調理している人も多いと思いますが、それは別の角度から見てみると衛生管理によっては「いつ…
うなぎって毒があるの？その症状や注意点、対処方法を知ろう！
土用の丑の日といえばうなぎのかば焼きを食べるのが定番ですよね。そんなうなぎですが、実は毒が含まれているのはご存知でしたか？うなぎのかば焼きで…