食事・食べ物
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玉ねぎの栄養が凄い！選び方と、効果的な食べ方を紹介！
保存性が高く、手ごろな価格で使いやすい玉ねぎ。血液サラサラというイメージが強い野菜ですが、その所以は、玉ねぎに含まれるイオン化合物という成分…
こんにゃくの栄養と効果について！利用方法も知っておこう！
低カロリーでダイエットに最適なイメージがあるこんにゃくですが、近年、ダイエットだけでなく、生活習慣病を予防する効果に注目が集まっています。 …
じゃがいもの栄養素について！種類や選び方、保存方法を紹介！
味噌汁やサラダ、煮物やグラタンなど、幅広い料理に使えるじゃがいもは、値段も手ごろで身近な食材です。あまり意識されませんが、実は栄養もたっぷり…
ズッキーニの栄養について！選び方や調理方法を紹介！
スーパーでもすっかりおなじみになったズッキーニは、もともとイタリアや南フランスで愛されてきた野菜です。イタリア語でズッキーニ、フランス語では…
お酒に強くなるにはどうすればいい？お酒の弱さをチェックする方法も紹介！
金曜の夜、せっかく仕事が終わったのに飲み会が……お酒に弱いと、考えただけで憂鬱になりますよね。頭痛や嘔吐、二日酔いはなんとしても避けたいとこ…
コーヒーと血圧の関係について！効果的な飲み方って知ってる？
世界中で多くの人に愛されているコーヒー。一説では嗜好飲料の中で最も多くの国で飲まれているのだとか。日本でも目覚めの一杯や休憩時間、食後の一服…
プラセンタは危険？その効果やリスクを知っておこう！
近年、コラーゲンに代わる美容法として「プラセンタ」の利用が脚光を浴びるようになりました。ちなみにプラセンタとは、英語で胎盤を意味します。 …
ニラの栄養と効能について！含まれる成分を知っておこう！
ニラという野菜を知らない人はいないでしょう。好きか嫌いかはさておき、その名前すら聞いたことがないというヒトを探し出すのは極めて困難です。 …
脂質異常症に効果的な食事は？摂取したい成分や効果を紹介！
欲望のままに食べ続け、1日の摂取カロリーは常にオーバー。それに加えて、毎日の飲酒、運動不足、喫煙など、知らず知らずのうちに自分の体を痛めつけ…
キャベツの栄養素について！成分や効果的な調理法を紹介！
「野菜は体にいい！とはいっても何がどういいのかよくわからない。どの野菜が何にいいのか知らない、同じ野菜だけ食べちゃダメなの？ビタミンってたく…