危険性
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リン酸カルシウムの危険性は？過剰摂取を避けるべき理由を紹介！
「リン酸カルシウム」は、骨や歯の健康には必要不可欠な物質です。骨の約60%は、骨を硬くしている無機成分ですが、無機成分の85%がリン酸カルシ…
鼻をほじる癖がある人は要注意！その危険性と対策方法を紹介！
人と付き合って行く上で、清潔感を維持することはとても大切なことです。清潔感がなければ、周囲の人は心理的に不快感を感じることがあり、人間関係を…
コハク酸とは？その成分、安全性と危険性について知っておこう！
「コハク酸」とは、アサリなど貝に含まれる「うま味成分」です。琥珀(こはく)を蒸留した時に得られたので、「コハク酸」と名付けられたそうです。 …
ケイ素の効果を知ろう！美容や健康に良い？その安全性や副作用についても紹介！
ケイ素は今注目を浴びていますが何故なのでしょうか？珪素は日本では、食品添加物として厚生労働省から認められています。しかしこれらのケイ素につい…
酵母エキスとは？その働きや危険性を知ろう！食品添加物じゃないって本当？
酵母(酵母菌)は、パン、味噌や醤油、ビールやワインなどの酒類のような発酵食品の製造に必要不可欠な微生物です。 酵母エキスは、酵母の成分…
増粘多糖類の危険性とは？どのようにして対策すべきかを紹介！
増粘多糖類をご存じでしょうか？食品添加物として多くの加工食品に含まれています。一見すると「ん？ちょっと～・・・」という否定感が頭をもたげるか…
二酸化チタンの毒性について！発がん性があるの？安全性と危険性、２つの意見を知ろう！
二酸化チタンと毒性について今回は取り上げてみたいと思います。二酸化チタンは食品添加物で良く知られています。二酸化チタンは現在幅広く利用されて…
エリスリトールの危険性とは？副作用などの注意点を紹介！
私たちが口にしている多くの飲食料品には人工甘味料が使用されています。危険な人工甘味料もあれば、そうではないものもあります。 掲題にあり…
妊婦がお寿司を食べる時の注意点を紹介！食べてもいいネタは？
妊娠中の女性には、想像以上に食べられるものに制限がかかります。そこで今回は妊娠中にお寿司やお刺身といった生魚を食べても大丈夫なのか、また食べ…