栄養 一覧

えのきの栄養って?成分や効果・効能、調理方法を紹介!

えのきの栄養って?成分や効果・効能、調理方法を紹介!

えのきだけは食材として身近で使う頻度が1番高いきのこ類ではないでしょうか?今では、スーパーなどへ行っても野菜のコーナーで一年中見ることが出来…

大葉の栄養について!含まれる成分や効果・効能を紹介!

大葉の栄養について!含まれる成分や効果・効能を紹介!

大きな葉と書いて「おおば」と呼びますが、基本的にはこれ単体で食することはあまり多くありません。ほとんどが刺身のつまや薬味としてメイン料理に添…

ココアにカフェインはどのくらい含まれてる?飲む際の注意点を知ろう!

ココアにカフェインはどのくらい含まれてる?飲む際の注意点を知ろう!

ココアには健康効果があるとTVや雑誌で話題になってから、普段の生活や妊娠中に取り入れている人も少なくありません。 健康効果に目がいきが…

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シナモンの効果を知ろう!美容に良いの?栄養成分と過剰摂取の注意点も紹介!

シナモンの効果を知ろう!美容に良いの?栄養成分と過剰摂取の注意点も紹介!

シナモンといえば、洋菓子に使われている香りを思い出しますが、日本でも最も古くから使われていた八つ橋をご存知のかたは多いのではないでしょうか?…

ゴーヤの栄養を知ろう!成分や効果・効能を知って食事に取り入れよう!

ゴーヤの栄養を知ろう!成分や効果・効能を知って食事に取り入れよう!

夏も終わりに近づいてきましたが、「疲労がとれない」「頭痛がする」など体調不良に悩まされていませんか?エアコンに当たりすぎたり、暑い日ざしを浴…

ビール酵母の9つの効能を紹介!どのようにして摂取すればいい?

ビール酵母の9つの効能を紹介!どのようにして摂取すればいい?

ビール酵母はビールを造る時に必要な酵母菌です。ビールができ上がった時、ビール酵母には栄養分がたっぷり含まれた状態になっています。このビール酵…

チーズで得られる栄養とは?どのような効果やメリットを得られるかを知ろう!

チーズで得られる栄養とは?どのような効果やメリットを得られるかを知ろう!

チーズは栄養豊富な食品として知られています。おやつにも、食事にも、おつまみにも欠かせない存在のチーズ、大好きな方もたくさんいらっしゃいますよ…

太らない食べ物なんてない!だけど太りにくい食べ物はある!5つ紹介!

太らない食べ物なんてない!だけど太りにくい食べ物はある!5つ紹介!

ダイエットに取り組むと、誰もが直面することがあります。それは、ダイエットにおける食事制限からきた反動で、「とにかくお腹いっぱいに食べたい」と…

ルチンとは?多く含まれる食材は?効果や効能、摂取方法を紹介!

ルチンとは?多く含まれる食材は?効果や効能、摂取方法を紹介!

ルチンをご存知でしょうか?そばなどに含まれている抗酸化作用が強い栄養素です。ルチンは高血圧、血栓症、肌の老化防止、アレルギー症、風邪をひきや…

めかぶの栄養って?効果・効能と理想的な摂取量を知ろう!レシピも紹介!

めかぶの栄養って?効果・効能と理想的な摂取量を知ろう!レシピも紹介!

皆さん、栄養のある海藻類と言えば何が思い浮かびますか? 海藻類で身近なものと言えばわかめではないでしょうか。実はわかめの一部でありなが…

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