栄養
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さつまいもの栄養とは？効果や成分を紹介！
江戸時代に沖縄から鹿児島に伝わったサツマイモは、昔から日本人に食されてきました。栽培が簡単で栄養価に優れているだけでなく、自然な甘みで老若男…
わかめの栄養について！成分や効果を紹介！
和食が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。選定理由は4つあります。 ①多様で新鮮な食材 ②自然や季節を表現 ③年中行…
バジルに含まれる栄養を紹介！老化防止や健康に良い理由は？
イタリア料理でよく使われるバジル、私達にもなじみ深いものになっていますが、ある栄養価については野菜界トップクラスという栄養豊富な野菜です。 …
黒糖の栄養を紹介！貧血や生理に効果的な理由とは？
豊富なミネラルを含み、女性を悩ませるPMS症状への効果も絶大と噂になっている「モラセス」 聞き慣れない名前ですが、実は黒糖から生まれた…